Φυτικές τροφές
|
Βιταμίνη C (mg / 100 g)
|
Kakadu
δαμάσκηνο
|
3100
|
Camu Camu
|
2800
|
Τριαντάφυλλο hip
|
2000
|
Acerola (Ασερόλα)
|
1600
|
695
|
|
Jujube
|
500
|
Ινδική gooseberry
|
445
|
Baobab
|
400
|
Ριβήσιο
|
200
|
Κόκκινη πιπεριά
|
190
|
Μαϊντανός
|
130
|
Πράσινη πιπεριά
|
120
|
Γκουάβα
|
100
|
Ακτινίδιο
|
90
|
Μπρόκολο
|
90
|
Loganberry
|
80
|
Redcurrant
|
80
|
Λαχανάκια Βρυξελλών
|
80
|
73
|
|
Λίτσι
|
70
|
Cloudberry
|
60
|
Elderberry
|
60
|
Persimmon
|
60
|
Παπάγια
|
60
|
Φράουλα
|
60
|
Πορτοκάλι
|
50
|
Λεμόνι
|
40
|
Πεπόνι
|
40
|
Κουνουπίδι
|
40
|
Σκόρδο
|
31
|
Γκρέιπφρούτ
|
30
|
Βατόμουρο
|
30
|
Tangerine
|
30
|
Μανταρίνι
|
30
|
Σπανάκι
|
30
|
Λάχανο ακατέργαστο πράσινο
|
30
|
Μάνγκο
|
28
|
BlackBerry
|
21
|
Πατάτα
|
20
|
Cranberry (κράνα)
|
13
|
Ντομάτα
|
10
|
Ανανάς
|
10
|
Ζωικές τροφές
Η βιταμίνη C υπάρχει και στο κρέας, κυρίως στο συκώτι
και λιγότερο στους μυς. Δεδομένου ότι οι μυς παρέχουν την πλειοψηφία των
κρεάτων που καταναλώνονται στην ανθρώπινη διατροφή, οι ζωικές τροφές δεν είναι
αξιόπιστη πηγή βιταμίνης C.
Ζωικές τροφές
|
Ποσότητα (mg / 100 g)
|
Μοσχάρι συκώτι ωμό
|
36
|
Συκώτι βοείου κρέατος ωμό
|
31
|
Στρείδια ωμά
|
30
|
Roe γάδου (τηγανητό)
|
26
|
Χοιρινό συκώτι ωμό
|
23
|
Αρνί μυαλό (βραστό)
|
17
|
Κοτόπουλο συκώτι (τηγανητό)
|
13
|
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου